カメとヒヨコの海外ロングステイ

ブルガリアにロングステイしたりしている、アラ還母とアラフォー娘です。
現在ブルガリア滞在中です。
タグ貼りはまだまだ途中です。


ブラックベリーのコンポートを作りました

 ブラックベリーが熟してきました


DSCN7646
これはちょっと前の写真ですが、実がどんどん黒く熟しています。
熟したらすぐ摘まないと、すぐに熟しすぎてしまうので毎日摘んでいます。

DSCN7809
まだ熟していないもの、熟し過ぎのものも混じっていますが
ダメになるのが早いので見極めが難しいです。

DSCN7990
コンポートにしました。
コンポートにすれば実の熟し加減はそれほど問題になりません。
これはちょっと実を入れすぎですが、飲む時に薄めれば問題ないと思います。
煮ると実からは想像できないぐらい鮮やかな赤色になります。
今年のブルガリア滞在も後約一ヶ月。のんびり楽しみたいと思います。


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