クルミをたくさんいただきました


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クルミを沢山頂きました。

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ブルガリアに来るまで知りませんでしたが、この写真の中央にある緑色の実がクルミです。
この緑の皮を剥くと、一番上の写真のようなクルミが入っています。

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割ってみましたが、かなり大変でした。上手く割れないし、割ってから中身を取り出すのがまた大変。
きれいな形で取り出せたのはかなり少なかったです。
コツがあるのかな?今度調べてみよう。

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なんとか取り出すことができました。この後フライパンで炒ったところ、かなり焦げてしまいました。

クルミって手間がかかりますね。値段が高くなるわけだ。

 パンとケーキを作りました


早速、くるみを使ってパンとケーキを焼きました。
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こちらはくるみパン。日本でも結構くるみパンが好きなのですが、匹敵するぐらいのができました。
(当社比 会社じゃないけど)

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ケーキも焼きました。ちょっとクルミの量が少なかったけど、美味しくできました。
クルミは水分を吸うので、水分調節が難しいなぁ

借家の庭にも大きなクルミの木があるのですが、毎年収穫期にはいないのでほとんど食べられないので
沢山頂けてラッキーでした。



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